绿皮的黄豆是转基因的吗?

绿皮的黄豆不是转基因的。黄豆本身有青皮、黄皮、黑皮等不同颜色，青皮黄豆是天然品种。转基因黄豆多为黄色，抗虫抗除草剂，市场上转基因黄豆多用于加工油或饲料。青皮黄豆产量低，种植面积小，很少被商业化改良，所以基本保持原样。

青皮黄豆在东北、华北部分地区有种植，当地农民保留传统品种。转基因黄豆需要严格审批标识，超市卖的转基因黄豆会明确标注。青皮黄豆口感香糯，适合做豆饭或腌制，和转基因黄豆用途不同。消费者购买时注意包装说明就能区分清楚。