龙虾是几月份才有的?

龙虾每年5月到9月最肥美，这时候水温适宜，肉质紧实。渔民每天能捕捞几十公斤，市场上随处可见新鲜龙虾。有人冬天也能买到，但价格贵一倍，个头也小很多。沿海地区的人夏天最爱吃清蒸龙虾，配点醋和姜末，味道特别鲜。

龙虾喜欢躲在礁石缝里，白天不出来，晚上才活动。渔民用笼子诱捕，一笼子能装十多只。野生龙虾越来越少，现在很多是养殖的。一只成年龙虾能长到1公斤重，钳子比手掌还大。吃龙虾要小心别被夹到，它的力气特别大。