大棚种植蔬菜哪种效益最高?

大棚种植效益最高的蔬菜包括黄瓜、西红柿和辣椒。黄瓜生长期短，产量高，市场需求大；西红柿价格稳定，种植技术成熟；辣椒耐储存，适合长途运输。这些蔬菜投资回报快，每亩年收益可达2万至3万元，适合新手种植。

草莓和生菜也是高效益选择。草莓反季节销售价格高，每公斤能卖到30元以上；生菜生长周期仅需40天，一年可种4茬，收益稳定。大棚种植蔬菜需控制温度和湿度，合理施肥，病虫害防治得当，才能保证高产优质。