日本的赏味期是什么意思?

日本的赏味期是指食品保持最佳风味和品质的时间段，比如酸奶、面包、果汁等都有明确的赏味期标注。过了这个时间，食物可能口感变差，但未必变质，比如饼干变硬、水果变干，安全风险较低。

赏味期不同于保质期，后者强调食品安全，前者更注重风味体验。日本商家会标注赏味期，帮助消费者选择新鲜食品，比如牛奶、点心等。消费者可以根据日期判断是否食用，减少浪费。