方便面到底是不是垃圾?

方便面由面粉、油脂和调味料制成，热量高但营养单一。一包方便面含钠量超过2000毫克，远超人体每日所需。长期食用会导致营养失衡，还可能增加高血压风险。偶尔吃一次没问题，但不能当主食天天吃。

市面上有些非油炸方便面添加了蔬菜干和蛋白质，营养稍好些。但总体来说，方便面缺乏维生素、矿物质和膳食纤维。想吃泡面时，可以加个鸡蛋或几片青菜，稍微改善一下营养结构。