小锅盖本人叫什么?

小锅盖本人叫李小明，出生在北方一个小村庄，从小喜欢研究各种美食。他的外号“小锅盖”是因为做饭时总爱戴一顶旧锅盖当帽子，显得特别有趣。李小明现在开了家小餐馆，每天忙得不可开交，但依然坚持创新菜式，吸引了不少顾客。

李小明的招牌菜是锅盖炖肉，用祖传秘方加上现代手法，味道独特。他还会做锅盖煎饼、锅盖烤鱼等，每道菜都带着锅盖的印记。朋友们都说，他的手艺比名字还响亮，连隔壁镇的人都专程来尝鲜。