芝士蛋糕什么意思?

芝士蛋糕是一种以芝士为主要原料制成的甜点，口感细腻绵密，味道香醇浓郁。常见的芝士蛋糕有纽约芝士蛋糕、日式轻乳酪蛋糕和免烤芝士蛋糕等，做法简单，适合家庭制作。芝士蛋糕可以搭配水果、巧克力酱或焦糖酱，增加风味层次，深受甜品爱好者喜爱。

芝士蛋糕起源于古希腊，后来在欧洲和美国流行起来。制作时需要将芝士、鸡蛋、糖和奶油混合，倒入饼底烘烤而成。芝士蛋糕的饼底可以用消化饼干、酥性饼干或蛋糕胚，不同搭配带来不同口感。芝士蛋糕冷藏后食用更佳，清爽解腻，适合下午茶或饭后甜点。