真空包装食物保质期多久?

真空包装食物能保存3个月到1年，具体看食物种类。肉类、鱼类这类高水分食物保存时间短，一般3到6个月。饼干、坚果等干燥食物能放1年左右。真空包装隔绝空气，抑制细菌生长，延长保鲜期。开封后需尽快吃完，避免变质。

真空包装常用于腊肠、火腿、熟食等食品。超市里的冷鲜肉也常用真空包装，能保持新鲜度。家庭用真空机包装蔬菜，能多存放几天。但真空包装不是万能的，食物本身质量好才能保存更久。高温灭菌的罐头食品，真空封存后能放2到3年。