一桌餐私房菜什么意思?

一桌餐私房菜指的是家庭式小餐馆，老板亲自下厨，菜品数量少而精，每桌只做一桌客人需要的菜。这种餐厅没有固定菜单，老板会根据当天食材和客人喜好现做，比如清蒸鱼、红烧肉、时令蔬菜等，分量足味道家常。

私房菜讲究食材新鲜和烹饪用心，价格比普通餐厅贵，但环境安静服务贴心。很多私房菜藏在老小区或胡同里，需要提前预约，适合家庭聚会或朋友小聚，体验像去朋友家吃饭一样自在。