番茄酱开封后可以放冰箱多久?

番茄酱开封后放冰箱能保存3到6个月。冰箱低温可以减缓细菌滋生，延长保质期。开封后要盖紧盖子，避免空气进入。每次取用时用干净勺子，别沾生水。过期或变质的番茄酱有异味或霉点，就不能吃了。

番茄酱的主要成分是番茄、糖、盐和醋，这些成分本身就不容易坏。开封后冷藏能保持风味和质地。如果发现番茄酱变稀、颜色变深，说明已经变质，要尽快扔掉。少量番茄酱可以冰格冷冻，分成小块方便取用。