淡奶油可以用榨汁机打发吗?

淡奶油可以用榨汁机打发，但效果不如电动打蛋器好。榨汁机转速高，容易让奶油过度打发，出现油水分离。手动打发需要技巧，时间较长，容易累。家庭制作少量奶油时，建议用打蛋器或手动打蛋器更方便。

专业烘焙中，淡奶油打发需要稳定控温。榨汁机发热快，温度升高会影响打发质量。冷藏奶油和工具是关键，能提升成功率。日常使用榨汁机打发奶油，需注意时间和转速，避免浪费食材。