春节的蒜苔什么时候种?

春节蒜苔一般在秋季种植，9月到10月是最佳时间。北方地区9月中旬播种，南方可推迟到10月。蒜苔喜欢凉爽天气，20度左右最适宜生长。种植前要选好蒜种，施足底肥，保持土壤湿润。生长期需要浇水施肥，蒜苔长到30厘米左右就能收获。

蒜苔种植后3个月左右就能收获，春节前正好上市。每亩地能产蒜苔1000到1500公斤，收益不错。蒜苔可以炒肉、凉拌，还能腌制成咸菜。春节吃蒜苔寓意新的一年财源广进，家家户户都会准备。种植时要防治病虫害，确保蒜苔品质好，卖相佳。