扁豆种植适合什么季节种植?

扁豆适合在春季或秋季种植，春季气温回升到15度以上时播种，秋季则在8月到9月之间种植。扁豆喜欢温暖的环境，生长期需要充足阳光，每天至少6小时光照。种植时土壤要疏松肥沃，每隔20厘米种一株，每株间距保持30厘米左右。

扁豆从播种到收获大约需要60到90天，期间要保证水分充足，但避免积水。病虫害较少，偶尔会有蚜虫，可用清水冲洗防治。收获时选择豆荚饱满的采摘，这样可以促进后续生长。扁豆可以炒食、煮汤，营养丰富，含有蛋白质和膳食纤维。