多糖都是由一种单糖组成的吗?

多糖并非都由一种单糖组成，比如淀粉和纤维素都是由葡萄糖构成，但果胶则包含半乳糖和阿拉伯糖。有些多糖如透明质酸，还含有葡萄糖醛酸和乙酰氨基葡萄糖。自然界中多糖的结构多样，单糖种类和连接方式各不相同。

海带中的褐藻多糖含有岩藻糖，而香菇中的香菇多糖则由葡萄糖、甘露糖和半乳糖混合而成。细菌产生的荚膜多糖甚至多达七种单糖。这些复杂的多糖在生物体内发挥不同功能，如储存能量或提供结构支持。