自制绿豆月饼可以存放多久呢?

自制绿豆月饼常温下能放3到5天，放冰箱冷藏可延长到7到10天。月饼含糖量和油脂高低影响保存时间，加了防腐剂能多放2天。包装密封很重要，用保鲜袋装好能防止受潮变质。

绿豆月饼最好现做现吃，放久了口感会变干硬。月饼馅料容易滋生细菌，高温天气更要尽快吃完。一次别做太多，分批制作更新鲜，吃不完的及时冷冻保存，能放1个月左右。