面粉储存的最佳温度是多少?

面粉储存的最佳温度在15到20摄氏度之间。温度过高容易让面粉受潮发霉，温度过低则可能结块。建议存放在阴凉干燥的柜子里，远离热源和阳光直射。开封后的面粉最好用密封罐装好，能保存更久。

面粉储存环境湿度也很重要，最好保持在50%以下。开封后尽快用完，避免长时间暴露在空气中。不同面粉种类如全麦粉或低筋粉，储存方法基本相同，但全麦粉含油脂更多，更容易变质，需更注意密封和保存时间。