一斤老姜有多少?

一斤老姜大约等于500克，体积大小相当于一个拳头。老姜的外皮粗糙，颜色偏黄，肉质紧实，辛辣味浓。烹饪时常用作去腥提味，煲汤、炒菜都离不开它。老姜还可以泡水喝，有助于驱寒暖身。一斤老姜够一家人用几天，具体看食用频率。

老姜的重量受品种和含水量影响，有的偏轻有的偏重。老姜存放得当能放很久，放阴凉处即可。买老姜时挑硬实的，这样更耐储存。一斤老姜价格因季节波动，秋冬季节可能贵些。老姜用途广泛，除了食用还能泡脚养生。