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时间:01-17人气:11作者:血煞断魂
冰箱的烤鸭用微波炉加热需要5到8分钟。鸭肉从冰箱取出后,先用厨房纸吸干表面水分,再用中火加热。每隔2分钟翻面一次,确保受热均匀。加热后静置1分钟,让肉汁回流,口感更鲜嫩。
烤鸭皮脆肉嫩,微波炉加热容易变软。可以在鸭皮表面刷一层蜂蜜,加热后能恢复酥脆。整只鸭加热时间较长,切成小块只需3到4分钟。加热时盖上保鲜膜,防止水分流失,鸭肉不会干柴。
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