芦芽茶属于什么茶种类?

芦芽茶属于绿茶类，主要产自中国山西芦芽山一带。这种茶采用嫩芽制作，外形条索紧结，色泽翠绿，冲泡后汤色清亮，带有清香和微苦回甘。芦芽茶的制作工艺包括杀青、揉捻和干燥，保留了茶叶的天然成分，适合日常饮用。

芦芽茶的历史可以追溯到几百年前，当地茶农沿用传统方法手工炒制。每年春季采摘的新鲜芽头是制作优质芦芽茶的关键，每亩茶园可产干茶约50公斤。这种茶富含茶多酚和氨基酸，具有提神醒脑、消食解腻的功效，深受茶爱好者喜爱。