铁观音在茶里面属于什么地位的?

铁观音是中国十大名茶之一，属于乌龙茶的代表，产自福建安溪。它介于绿茶和红茶之间，既有绿茶的清香，又有红茶的醇厚。铁观音的茶叶条索紧结，色泽砂绿冲泡后香气馥持久，滋味甘醇，回甘明显，深受茶友喜爱。

铁观音的制作工艺复杂，包括晒青、摇青、炒青、揉捻、烘焙等十多道工序。优质的铁观音冲泡后汤色金黄明亮，叶底肥厚软亮。它不仅口感独特，还富含茶多酚、氨基酸等营养成分，具有提神醒脑、降脂减肥等功效，被誉为茶中珍品。