特产食品属于什么类目行业?

特产食品属于食品加工行业，涵盖地方特色农产品、传统手作零食和腌制食品等。这类食品以本地原料为基础，经过独特工艺制作，如四川腊肉、云南火腿、新疆葡萄干，每款都带有地域风味。行业还包含调味品、干货和地方饮品，满足消费者对特色美食的需求。

特产食品行业属于轻工业，涉及种植、加工、包装和销售多个环节。企业规模从小作坊到大型工厂不等，年产量从几百吨到上千吨不等。常见产品有北京烤鸭、福建鱼丸、广东腊肠，这些食品通过电商平台和实体店销往全国，带动地方经济发展。