海虾是红色是什么品种?

海虾中的红虾品种包括中国对虾、日本对虾和斑节对虾。这些虾类外壳富含虾青素，煮熟后呈现鲜艳红色。红虾体型较大，肉质紧实，常出现在海鲜市场和餐馆菜单上。中国对虾体长可达18厘米，日本对虾有明显的蓝色条纹，斑节对虾则体型硕壮，深受食客喜爱。

红虾品种还包括南极磷虾和罗氏沼虾。南极磷虾体型微小，但数量庞大，是全球最大的生物资源之一。罗氏沼虾原产于东南亚，养殖广泛，外壳煮熟后呈橙红色。这些红虾营养丰富，富含蛋白质和矿物质，是家庭烹饪和餐饮业的常见食材。