鱼干放冰箱冷藏可以放多久?

鱼干放冰箱冷藏能保存7到15天，具体看干湿程度和密封情况。新鲜鱼干水分少，放冷藏3周没问题；湿点的话，一周内吃完最好。开封后用保鲜袋装好，夹子封紧，能延长保鲜时间。冰箱温度调到4度左右，避免反复解冻。

冷藏鱼干变软、发黏或有异味就不能吃了。鱼干表面出现白色结晶是盐分析出，不影响食用，但颜色变暗、味道变腥就得扔掉。买鱼干时选真空包装的，开封后尽快吃完，安全第一。