儿菜什么时候种什么时候成熟?

儿菜一般在秋季8-10月种植，冬季生长缓慢，春季3-5月成熟。种植时选择疏松土壤，保持湿润，生长期需要充足阳光和肥料。成熟后菜心饱满，叶片翠绿，适合炒食或腌制，口感清脆爽口。

儿菜生长周期约7-9个月，不同地区时间略有差异。南方气候温暖，可提前种植，北方需保温防寒。收获时整株拔起，去掉老叶即可食用。储存时放在阴凉处，能保鲜1-2周，是冬季常见的家常蔬菜。