浓香型白酒有点酸味正常吗?

浓香型白酒带点酸味很正常，酒中含有机酸如乙酸、乳酸，这些成分是发酵时自然产生的。优质白酒酸味适中，能提升口感层次，但酸味过重可能储存不当或原料有问题。白酒开瓶后放久了，酸味也会变明显，建议尽快饮用。

浓香型白酒讲究诸味协调，酸味是重要组成部分。传统工艺中，窖池发酵会产生微量酸类，赋予酒体醇厚感。若酸味刺鼻或发闷，可能是生产环节控制不佳。选择正规品牌，注意储存条件，能更好保持酒香平衡。