粽叶是什么竹子长出来的?

粽叶是箬竹的叶子，这种竹子叶子宽大厚实，适合包裹粽子。箬竹生长在南方山区，每年春天新叶长出时采摘，晒干后使用。粽叶有独特清香，能让粽子更美味。

粽叶不是所有竹子都能用，毛竹、箭竹的叶子太窄，不适合。箬竹叶子宽约5厘米，长20厘米左右，韧性足够包裹糯米。人们还会用芦苇叶、芭蕉叶代替，但箬竹叶最正宗。