陶瓷碗可以用来加热吗?

陶瓷碗不建议直接加热，尤其是碗壁较薄或有彩绘的款式。高温可能导致碗体开裂或彩绘中的重金属析出，释放有害物质。加热前应查看碗底是否标注“微波炉适用”，普通陶瓷碗更适合隔水加热或倒入热水温热，避免骤冷骤热。

陶瓷碗的耐热性取决于材质和工艺。骨瓷、强化瓷等高温烧制的碗更耐用，但普通陶瓷碗遇高温容易碎裂。加热时建议使用专用微波炉碗或玻璃碗，陶瓷碗更适合盛装热汤热菜，而非直接放入微波炉或烤箱，安全第一。