五彩饭是什么?

五彩饭是用五种颜色的糯米混合蒸制而成的传统美食，颜色来自天然植物汁液，比如红蓝草、黄栀子、枫叶和紫甘蓝。糯米蒸熟后软糯香甜，常搭配豆沙、花生或芝麻馅料，口感丰富，寓意吉祥。

这道饭多在节日或庆典时出现，象征五谷丰登和家庭团圆。不同地区做法略有差异，但都保留了天然色彩和健康理念。老人说吃五彩饭能带来好运，小朋友特别喜欢它的香甜味道。