冰冻鸡可以保存多久?

冰冻鸡在零下18摄氏度的冷冻室里能保存整整一年，甚至更长时间。鸡肉的保质期取决于冷冻温度稳定，温度波动会让鸡肉变质。家庭冰箱冷冻室一般能放10到12个月，商用冷柜能保存18个月以上。

冷冻鸡解冻后最好立即烹饪，不要反复冷冻。长时间冷冻会让鸡肉水分流失，口感变差。新鲜鸡肉冷冻前要分装好，避免解冻后剩余部分再次冷冻。买回家的冰冻鸡尽快食用，确保食品安全和美味。