樱桃酒比例多少合适?

樱桃酒的比例一般是1斤樱桃配2斤白糖，再加5斤白酒。樱桃要挑熟透的，洗干净后晾干水分，瓶子提前消毒。糖和酒的比例可以根据甜度调整，喜欢甜的多放糖，喜欢酒味浓的少放糖。

发酵时间大约2个月，期间每天开盖搅拌一次，防止发霉。酒酿好后过滤掉果渣，密封保存3个月以上口感更好。樱桃酒颜色红亮，味道醇厚，适合慢慢品尝。