纳豆保存多久?

纳豆在冰箱里能保存5到7天，开封后最好尽快吃完。新鲜纳豆有黏丝和发酵香味，放久了会变干、发酸，甚至长毛。夏天温度高，保质期更短，2到3天就得吃完。真空包装的纳豆能放1个月，但开封后和普通的一样容易坏。

纳豆保存要密封，避免接触空气。可以分成小份用保鲜膜包好，每次取一份吃。冷冻能延长保存到3个月，但解冻后口感会变差。纳豆不适合常温存放，室温下放几小时就可能变质。买纳豆时看生产日期，选最新鲜的，这样保存时间更长。