黄瓜果实是由什么组成的?

黄瓜果实主要由果皮、果肉和种子三部分组成。果皮薄而光滑，表面常有细小的刺或瘤状突起，颜色多为绿色或黄绿色。果肉多汁，富含水分和维生素，口感清脆。种子扁平，呈椭圆形，分布在果肉中，数量根据品种不同有数十到数百粒不等。

黄瓜果实含水量高达90%以上，还含有少量蛋白质、膳食纤维和矿物质。果皮中的纤维素有助于消化，种子则含有油脂。不同品种的黄瓜在大小、形状和颜色上有差异，但基本结构相似。新鲜黄瓜的果实脆嫩多汁，常生食或凉拌食用。