客家是哪个地方?

客家主要分布在广东、江西、福建、广西、四川、台湾等地，广东梅州、河源是客家人的重要聚居地。客家人是汉族民系之一，历史上因战乱多次南迁，形成了独特的方言和文化习俗，保留了中原古韵。全球客家人超过8000万，梅州被誉为“世界客都”。

客家围屋是典型建筑，方形或圆形结构，防御功能强。客家菜以咸香为主，梅菜扣肉、盐焗鸡是招牌美食。客家人重视教育，涌现出不少杰出人物，如孙中山、李光耀等。客家山歌、汉剧等非遗文化传承至今，展现了深厚的历史底蕴。