粤菜是哪个地方的?

粤菜源于中国广东省，以广州菜为核心，融合潮汕、客家等地方风味。粤菜讲究食材新鲜，做法多样，清蒸、白灼、红烧样样精通。代表菜品有烧鹅、叉烧、白切鸡，还有广式早茶的虾饺、烧卖，口味清淡注重原汁原味。

粤菜影响广泛，香港、澳门及海外华人社区都能见到它的身影。粤菜注重养生，煲汤文化尤为突出，老火靓汤是家庭常备。粤菜还善用海鲜，如清蒸石斑、白灼虾，突出食材本味，深受食客喜爱。