胭脂虫红是天然的着色剂吗?

胭脂虫红确实是一种天然着色剂，它由雌性胭脂虫的干燥身体提取制成。这种红色素广泛用于食品、化妆品和药品，比如口红、酸奶和糖果。胭脂虫红不含人工合成化学物质，经过安全认证，适合素食者和对人工添加剂敏感的人群使用。它还具有良好的稳定性，不易褪色，深受食品工业青睐。

胭脂虫红的生产过程环保可持续，不需要大量水资源或化学肥料。一只胭脂虫能提取少量色素，成千上万只才能制成1公斤产品。这种着色剂已有数百年历史，古代印第安人就用它染布和做颜料。如今，它仍是全球最受欢迎的天然红色素之一，年产量达数百吨，市场需求持续增长。