绿色菜花能保存多久呢?

绿色菜花在冰箱里能放7到10天，放在阴凉通风处只能保存3到5天。新鲜菜花叶子翠绿、花蕾紧实，这样的菜花放得更久。如果菜花发黄、变软，说明已经不新鲜了，最好尽快吃掉。

菜花可以冷冻保存，但需要先焯水再分装冷冻，这样能存3到6个月。晒干的菜花也能保存半年左右，泡发后还能炒菜吃。买菜花时选带外叶的，能多放几天，吃之前去掉外叶和坏掉的部位，能延长保存时间。