真空袋装鸡保鲜多久?

真空袋装鸡在冷藏环境下能保存5到7天，冷冻则可延长至半年。鸡肉接触空气容易滋生细菌，真空包装隔绝氧气，延缓腐败。新鲜鸡肉买回家后尽快处理，放入冰箱前确保密封完好。开封后的鸡肉需在2天内吃完，反复解冻会影响口感和安全。

真空袋装鸡的保鲜期受温度影响很大，0到4度冷藏最佳，零下18度冷冻更持久。鸡肉表面发黏或异味明显就不能食用了。真空包装虽能延长保存时间，但无法完全阻止细菌繁殖。购买时注意生产日期，选择正规渠道的产品更可靠。