时间:01-17人气:10作者:地狱骑士
樱桃放冷藏室可以保鲜5到7天,温度控制在0到4摄氏度最合适。冷藏能保持樱桃的水分和口感,但放久了还是会变软或发霉。冷冻室能让樱桃保存3个月以上,但解冻后口感会变软,适合做成果酱或甜品。冷冻前最好洗净、去核、用保鲜袋密封,避免冻伤。
冷冻樱桃虽然能放很久,但解冻后水分流失,口感不如新鲜。冷藏更适合短期保存,每天都能吃到脆甜的樱桃。如果打算做成果酱或烘焙,冷冻更方便。记得不要洗了再放冰箱,表面水分会加速腐烂。直接用透气盒子装好,再放冰箱效果最好。
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