螃蟹可以放在冰箱冷藏吗?

螃蟹可以放在冰箱冷藏，但要用湿布盖住保持湿润，温度控制在5度左右最合适。冷藏时间别超过2天，否则肉质会变老，最好尽快食用。螃蟹死后细菌繁殖快，活蟹冷藏前别水洗，直接放冰箱保存更安全。

冰箱冷藏能延长螃蟹寿命，但死蟹必须丢弃。每天检查螃蟹状态，发现活力下降就赶紧处理。冷藏前用绳子绑住蟹脚，防止爬动消耗体力。吃前用冷水浸泡10分钟，让螃蟹恢复活力，口感更鲜嫩。