青菜放冰箱冷藏多少度合适?

青菜放冰箱冷藏最合适的温度是4到8摄氏度，这个温度能保持青菜新鲜度，防止冻伤或腐烂。冰箱湿度调到80%到90%，青菜叶子不会干枯，放保鲜袋或盒子能锁住水分，延长保存时间3到5天。

温度太低会让青菜结冰，叶子变黑发黏；温度太高又容易发芽或发黄。买回来的青菜别洗，直接放冰箱，吃之前再清洗，这样能保存更久。夏天室温高，最好当天吃完，别放太久。