陶瓷锅可以放电磁炉上么?

陶瓷锅能否放电磁炉上，取决于锅底的材质和设计。市面上部分陶瓷锅含有铁质或不锈钢复合底，能被电磁炉磁场加热；纯陶瓷或玻璃底锅则无法使用。选购时需查看锅底是否有“适用电磁炉”标识，或用磁铁测试锅底是否吸住，能吸住就能用。

陶瓷锅导热慢但保温性好，适合炖煮食物。使用时避免干烧，防止锅底开裂。陶瓷锅轻便美观，但硬度较低，需注意防摔。价格从几十元到上千元不等，选择知名品牌质量更有保障。日常烹饪中，陶瓷锅适合煲汤、炖菜，电磁炉火力调节方便，能精确控制火候。