新鲜杨梅直接冷冻可以吗?

新鲜杨梅可以直接冷冻，冷冻后杨梅的果肉会变硬，口感像冰沙一样别有风味。冷冻杨梅能保存更久，吃的时候无需解冻，直接当零食或泡水喝都很方便。冷冻后的杨梅颜色可能变深，但酸甜味道依然保留。

冷冻杨梅前最好清洗晾干，避免表面有水分结冰影响口感。冷冻后的杨梅适合做冰镇饮品，比如杨梅冰水或杨梅气泡水，夏天喝特别解渴。直接吃冷冻杨梅要注意别太用力，容易冻伤牙齿。