成年的一头公牛能出多少公斤肉?

时间:01-18人气:16作者:嗜血狱王

一头成年公牛能出约300到500公斤肉,具体看品种和体型。普通黄牛出肉量少些,西门塔尔牛这类大型品种能出更多。牛的年龄和饲养条件也会影响出肉量,年轻牛的肉质嫩但肉少,老牛肉多但柴。

牛肉部位不同,出肉量也有差异。牛腩、牛腱子这些部位肉多,牛排、牛骨相对肉少。一头牛的骨头约占体重的30%,实际可食用的肉大约只有六七成。屠宰和加工过程还会损耗一些重量。

注意:本站部分文字内容、图片由网友投稿,如侵权请联系删除,联系邮箱:happy56812@qq.com

相关文章
本类推荐
本类排行