河南几月份开始逮黄鳝?

河南黄鳝的捕捞季节一般从每年5月开始持续到9月。这段时间水温适宜，黄鳝活跃度高，适合捕捉。捕捞者多在傍晚或清晨作业，使用笼子或手抄网等工具。6月到8月是黄鳝最肥美的时期，肉质鲜嫩，市场需求旺盛。

河南各地气候略有差异，豫南地区可能提前到4月下旬就能捕到黄鳝，豫北则稍晚一些。黄鳝喜欢生活在稻田、池塘或水沟边的泥洞里，夏季繁殖频繁，数量较多。9月后天气转凉，黄鳝逐渐进入冬眠状态，捕捞量大幅减少。