保鲜柜开到多少温度合适?

保鲜柜开到4到8摄氏度最合适，这个温度能保持食物新鲜又不结冰。肉类、蔬菜、水果都能放得住，牛奶和酸奶也不会变质。夏天可以调低一点，冬天调高一点，根据季节调整更好。冰箱温度计显示4度时，食物保鲜时间最长，营养流失最少。

温度太低会让食物冻坏，太高容易滋生细菌。很多人习惯开到6度，这个数字最实用。饮料、剩菜、面包都能放得久，还省电。记得每周检查一次温度，食物放进去前要密封好，这样保鲜效果更好。