酒腌鸡蛋可以保存多久?

酒腌鸡蛋能保存3到6个月，具体看腌制的酒精度和密封程度。高度白酒能杀菌防腐，鸡蛋完全浸没在酒里不易变质。存放时需放在阴凉干燥处，避免阳光直射。开封后要尽快吃完，每次取用后盖紧盖子，防止细菌进入。

酒腌鸡蛋保存时间还受温度影响，夏天容易坏，冬天能放更久。自制时选用新鲜鸡蛋，清洗干净晾干再腌制。酒腌鸡蛋颜色会变深，这是正常现象，只要没有异味或发霉就能吃。注意观察鸡蛋状态，发现异常要及时丢弃。