砂锅可以用天然气吗?

砂锅完全可以用天然气灶加热，但要注意火候控制。砂锅材质耐高温，直接放在小火上炖煮没问题，大火容易裂开。炖汤时先大火烧开，转小火慢炖，这样食物更入味。砂锅受热均匀，炖出来的汤特别香，排骨、玉米、豆腐都能炖得软烂入味。

使用砂锅时锅底要干爽，避免水珠溅到火苗上。砂锅炖菜省时省力，半小时就能一锅香喷喷的排骨汤。砂锅保温性好，关火后汤还能继续热乎一阵子。用天然气灶炖砂锅菜，比电炖锅更快更方便，特别适合上班族下班快速做晚餐。