莴笋冷藏可以保存多久呢?

莴笋冷藏能放7到14天，具体看新鲜程度。刚买回来的莴笋用保鲜袋包好，放进冰箱冷藏室，能保持脆嫩。叶子发黄或变软的莴笋要尽快吃掉，不然容易坏。天气热的时候保存时间更短，最好3天内吃完。

保存莴笋别洗太早，洗了容易烂。可以整根放，或者切好泡水冷藏。有条件的话，用厨房纸吸干水分再包保鲜膜，效果更好。冷冻也能保存，但口感会变差，适合做汤或炒菜。