甜味素是什么?

甜味素是一种人工合成的甜味剂，常见于无糖饮料、口香糖和低热量食品中。它的甜度是蔗糖的200倍，几乎不含热量，适合糖尿病患者和减肥人群使用。甜味素在1965年被发现，后来被广泛添加到各种加工食品里。

甜味素的安全性一直存在争议，有人担心它会影响健康，但科学研究表明适量食用是安全的。甜味素还常与其他甜味剂混合使用，以改善口感。目前全球有多个国家批准使用甜味素，消费者在购买食品时可以查看成分表确认是否含有它。