土豆种多久可以采摘了?

土豆种下后一般需要3到4个月才能采摘。春季种植的话，6到7月就能收获；秋季种植的话，10到11月可以挖出来。土豆的块茎在地下慢慢长大，等植株变黄、枯萎时，说明已经成熟了。

土豆的采摘时间还看品种和气候。早熟品种2个月就能吃，晚熟品种要4个月以上。挖土豆时用锄头轻轻翻土，别碰伤块茎。新鲜土豆炒菜、炖汤都好吃，放久了容易发芽，得赶紧吃掉。